Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Boomerang
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–3 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Boomerang
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Boomerang
PikantnyCytrus
Parametr
| Parametr | Bobek | Boomerang |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 10–14% |
| Kwas β | 4–6.6% | 5–10% |
| Ko-humulon | 26–31% | 27–32% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 30–45% | 30–53% |
| Humulene | 13–19% | 17–24% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–11% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle
Willamette