Beata
Kwas α
5–7%
Kwas β
9–11%
Olej całk.
1–1.5 mL
Wielka Brytania
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Beata
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Progress
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Miód
Tylko w Beata
AlmondMorela
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Beata | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 5–7.5% |
| Kwas β | 9–11% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 23–28% | 25–27% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 27–29% | 25–30% |
| Humulene | 4–8% | 40–47% |
| Caryophyllene | - | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Golding