Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Triskel
Kwas α
3–9%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Triskel
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyKwiatowyCytrus
Tylko w Aurum
PikantnyMildZiołowyZiemistySzlachetny
Tylko w Triskel
SweetCaramel
Parametr
| Parametr | Aurum | Triskel |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 3–9% |
| Kwas β | 3.1% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 20–23% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.2–2 mL |
| Myrcene | - | 55–61% |
| Humulene | - | 10–16% |
| Caryophyllene | - | 2–3% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum