Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Smaragd
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyOwocowyKwiatowySzlachetny
Tylko w Aurum
MildZiołowyZiemistyCytrus
Tylko w Smaragd
TytoniowyAnyżGoździk
Parametr
| Parametr | Aurum | Smaragd |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 4–6% |
| Kwas β | 3.1% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 20–23% | 13–18% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | - | 20–40% |
| Humulene | - | 30–50% |
| Caryophyllene | - | 9–14% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |