AurumvsLiberty

Aurum (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyKwiatowyZiołowyCytrusSzlachetny

Tylko w Aurum

OwocowyMildZiemisty

Tylko w Liberty

DelicateLimonka

Parametr

ParametrAurumLiberty
Kwas α3.5–5.7%3–6.5%
Kwas β3.1%3–4%
Ko-humulon20–23%22–30%
Olej całk.0.5–1.7 mL0.6–1.8 mL
Myrcene-15–25%
Humulene-35–45%
Caryophyllene-10–15%
Farnesene-0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania