Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Junga
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.5–2.6 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aurum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Junga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyOwocowyZiemisty
Tylko w Aurum
KwiatowyMildZiołowyCytrusSzlachetny
Tylko w Junga
GrejpfrutCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Aurum | Junga |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5.7% | 10–14% |
| Kwas β | 3.1% | 5–8% |
| Ko-humulon | 20–23% | 29–34% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.5–2.6 mL |
| Myrcene | - | - |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Galena
Target