AurumvsHorizon

Aurum (do aromatu) i Horizon (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyKwiatowyCytrus

Tylko w Aurum

OwocowyMildZiołowyZiemistySzlachetny

Tylko w Horizon

-

Parametr

ParametrAurumHorizon
Kwas α3.5–5.7%8.8–12%
Kwas β3.1%5.5–7.5%
Ko-humulon20–23%16–19%
Olej całk.0.5–1.7 mL0.5–1.5 mL
Myrcene-45–55%
Humulene-10–20%
Caryophyllene-8–14%
Farnesene-3–5%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania