AtlasvsUltra

Atlas (uniwersalny) i Ultra (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Atlas

Uniwersalny

Kwas α

5–11%

Kwas β

4%

Olej całk.

1.3–1.6 mL

Słowenia

Ultra

Do aromatu

Kwas α

3–9.7%

Kwas β

3.6–5%

Olej całk.

0.8–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Atlas

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ultra

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Atlas

LimeSosnowy

Tylko w Ultra

MildPleasant

Parametr

ParametrAtlasUltra
Kwas α5–11%3–9.7%
Kwas β4%3.6–5%
Ko-humulon36–38%25–35%
Olej całk.1.3–1.6 mL0.8–1.5 mL
Myrcene58–59%50–60%
Humulene8–10%10–15%
Caryophyllene3–5%6–9%
Farnesene13–14%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania