Atlas
Kwas α
5–11%
Kwas β
4%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Słowenia
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Atlas
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Atlas
KwiatowyLimeSosnowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Atlas | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–11% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 36–38% | 11–16% |
| Olej całk. | 1.3–1.6 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 58–59% | 35–45% |
| Humulene | 8–10% | 25–35% |
| Caryophyllene | 3–5% | 8–13% |
| Farnesene | 13–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle