AstravsBitter Gold
Astra i Bitter Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Astra
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–3 mL
Australia
Bitter Gold
Kwas α
12–18.8%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
0.8–3.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Astra
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Bitter Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyTrawiastyGrejpfrut
Tylko w Astra
SweetBrzoskwiniaWhiteMelonMiód
Tylko w Bitter Gold
Owoce pestkoweGruszkaWatermelonKwiatowy
Parametr
| Parametr | Astra | Bitter Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 12–18.8% |
| Kwas β | 4–6% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 26–28% | 36–41% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.8–3.9 mL |
| Myrcene | - | 45–68% |
| Humulene | 6–8% | 7–18% |
| Caryophyllene | 2–3% | 7–11% |
| Farnesene | - | 0–2% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |