Archer
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Wielka Brytania
Golding
Kwas α
4–6%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Archer
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Golding
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Archer
MorelaLimeCytrusBrzoskwinia
Tylko w Golding
DelicateSweet
Parametr
| Parametr | Archer | Golding |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 4–6% |
| Kwas β | 2–3% | 2–3% |
| Ko-humulon | 32–38% | 20% |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 20–25% | 25–35% |
| Humulene | 26–30% | 35–45% |
| Caryophyllene | - | 13–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding