ApollovsStrata

Apollo (do goryczki) i Strata (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Strata

Uniwersalny

Kwas α

11–12.5%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

2.3–3.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Strata

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Apollo

CytrusPomarańczaSosnowyŻywicznyLimeLimonka

Tylko w Strata

MarakujaTruskawkaMusty

Parametr

ParametrApolloStrata
Kwas α15–20.5%11–12.5%
Kwas β5.5–8%5–7%
Ko-humulon23–28%21%
Olej całk.0.8–2.5 mL2.3–3.5 mL
Myrcene30–50%52–65%
Humulene20–35%22–30%
Caryophyllene14–20%5–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania