ApollovsGalaxy

Apollo (do goryczki) i Galaxy (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Galaxy

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

5–9%

Olej całk.

1.8–5 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Galaxy

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyLimeLimonka

Tylko w Galaxy

MarakujaBrzoskwiniaAnanasTropikalny

Parametr

ParametrApolloGalaxy
Kwas α15–20.5%11–16%
Kwas β5.5–8%5–9%
Ko-humulon23–28%32–42%
Olej całk.0.8–2.5 mL1.8–5 mL
Myrcene30–50%33–69%
Humulene20–35%1–2%
Caryophyllene14–20%7–13%
Farnesene0–1%3–5%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania