ApollovsPioneer

Apollo (do goryczki) i Pioneer (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Pioneer

Uniwersalny

Kwas α

8–10.5%

Kwas β

3.5–4.5%

Olej całk.

1–1.8 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Pioneer

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutLimonka

Tylko w Apollo

CytrusPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeŻywiczny, ciemny

Tylko w Pioneer

CedarZiołowyCrispCzysty

Parametr

ParametrApolloPioneer
Kwas α15–20.5%8–10.5%
Kwas β5.5–8%3.5–4.5%
Ko-humulon23–28%36–40%
Olej całk.0.8–2.5 mL1–1.8 mL
Myrcene30–50%34–36%
Humulene20–35%18–25%
Caryophyllene14–20%-
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania