ApollovsPacific Jade
Apollo (do goryczki) i Pacific Jade (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Apollo
Kwas α
15–20.5%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Apollo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Apollo
GrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny
Tylko w Pacific Jade
PikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Apollo | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–20.5% | 12–14% |
| Kwas β | 5.5–8% | 7–8% |
| Ko-humulon | 23–28% | 23–25% |
| Olej całk. | 0.8–2.5 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 30–50% | 33–34% |
| Humulene | 20–35% | 32–33% |
| Caryophyllene | 14–20% | 10–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |