ApollovsLiberty

Apollo i Liberty to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Liberty

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusLimonka

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeŻywiczny, ciemny

Tylko w Liberty

SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicate

Parametr

ParametrApolloLiberty
Kwas α15–20.5%3–6.5%
Kwas β5.5–8%3–4%
Ko-humulon23–28%22–30%
Olej całk.0.8–2.5 mL0.6–1.8 mL
Myrcene30–50%15–25%
Humulene20–35%35–45%
Caryophyllene14–20%10–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo goryczki

Podobne porównania