ApollovsJarrylo

Apollo (do goryczki) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaLimeLimonka

Tylko w Apollo

CytrusGrejpfrutSosnowyŻywicznyCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Jarrylo

GruszkaPikantnyBananaWhite

Parametr

ParametrApolloJarrylo
Kwas α15–20.5%15–17%
Kwas β5.5–8%6–7.5%
Ko-humulon23–28%34–37%
Olej całk.0.8–2.5 mL3.6–4.3 mL
Myrcene30–50%40–55%
Humulene20–35%15–18%
Caryophyllene14–20%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania