ApollovsEureka

Apollo (do goryczki) i Eureka (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Eureka

Uniwersalny

Kwas α

17–20%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.4 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Eureka

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowyŻywiczny, ciemny

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaŻywicznyCannabisLimeLimonka

Tylko w Eureka

ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaMandarin

Parametr

ParametrApolloEureka
Kwas α15–20.5%17–20%
Kwas β5.5–8%4.5–6%
Ko-humulon23–28%27–30%
Olej całk.0.8–2.5 mL2.5–4.4 mL
Myrcene30–50%42–44%
Humulene20–35%29–30%
Caryophyllene14–20%0–1%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania