ApollovsEclipse

Apollo (do goryczki) i Eclipse (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Eclipse

Uniwersalny

Kwas α

15.7–19%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.8–2.7 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Eclipse

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowy

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny

Tylko w Eclipse

Mandarin

Parametr

ParametrApolloEclipse
Kwas α15–20.5%15.7–19%
Kwas β5.5–8%5.9–9%
Ko-humulon23–28%33–37%
Olej całk.0.8–2.5 mL1.8–2.7 mL
Myrcene30–50%35–49%
Humulene20–35%0–2%
Caryophyllene14–20%6–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania