AltusvsTomahawk

Altus (do aromatu) i Tomahawk (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Altus

Do aromatu

Kwas α

15–18.5%

Kwas β

4–5.2%

Olej całk.

3–4.4 mL

Stany Zjednoczone

Tomahawk

Uniwersalny

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Altus

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Tomahawk

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Altus

ŻywicznyPikantnyMandarynka

Tylko w Tomahawk

CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy

Parametr

ParametrAltusTomahawk
Kwas α15–18.5%15–17.5%
Kwas β4–5.2%4.5–6%
Ko-humulon26–29%28–35%
Olej całk.3–4.4 mL2.5–4.5 mL
Myrcene-45–55%
Humulene-9–14%
Caryophyllene-6–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania