AltusvsAhtanum

Altus i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Altus

Do aromatu

Kwas α

15–18.5%

Kwas β

4–5.2%

Olej całk.

3–4.4 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Altus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Altus

ŻywicznyPikantnyMandarynka

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrAltusAhtanum
Kwas α15–18.5%3.5–6.5%
Kwas β4–5.2%4–6.5%
Ko-humulon26–29%30–35%
Olej całk.3–4.4 mL0.5–1.7 mL
Myrcene-45–55%
Humulene-15–22%
Caryophyllene-9–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania