Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Sovereign
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
2.1–3.1%
Olej całk.
0.6–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sovereign
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka
Tylko w Sovereign
MiętowyOwocowyTrawiastyZiołowyGruszka
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Sovereign |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 4.5–6.5% |
| Kwas β | 4–6.5% | 2.1–3.1% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.6–1 mL |
| Myrcene | 45–55% | 20–31% |
| Humulene | 15–22% | 20–27% |
| Caryophyllene | 9–12% | 7–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |