AhtanumvsSouthern Sublime
Ahtanum i Southern Sublime to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Southern Sublime
Kwas α
10.8–13.4%
Kwas β
4.9%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Southern Sublime
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Southern Sublime
PomarańczaPlumMangoŻywiczny, ciemnyPungent
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Southern Sublime |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 10.8–13.4% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.9% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 49–51% |
| Humulene | 15–22% | 2–4% |
| Caryophyllene | 9–12% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |