Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedar
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaZiołowy
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Puławski |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 8–11% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 38–39% |
| Humulene | 15–22% | 24–25% |
| Caryophyllene | 9–12% | 11–13% |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |