Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Polaris
Kwas α
18–23%
Kwas β
4.5–6.5%
Olej całk.
4–5 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Polaris
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Polaris
MiętowyMentholAnanas
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Polaris |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 18–23% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.5–6.5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 4–5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 49–51% |
| Humulene | 15–22% | 20–35% |
| Caryophyllene | 9–12% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |