Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Pahto
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pahto
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziemisty
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Pahto
NeutralZiołowyCzystySmooth
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Pahto |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 17–20% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26–32% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 58–72% |
| Humulene | 15–22% | 8–11% |
| Caryophyllene | 9–12% | 3–6% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |