AhtanumvsPacifica

Ahtanum i Pacifica to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Pacifica

Do aromatu

Kwas α

5–6%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

0.9–1.2 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Pacifica

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowy

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka

Tylko w Pacifica

PomarańczaMarmaladeSianoMiódTangyZest

Parametr

ParametrAhtanumPacifica
Kwas α3.5–6.5%5–6%
Kwas β4–6.5%5–6%
Ko-humulon30–35%24–26%
Olej całk.0.5–1.7 mL0.9–1.2 mL
Myrcene45–55%10–15%
Humulene15–22%45–55%
Caryophyllene9–12%14–18%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania