Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusKwiatowy
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaPikantnyZiołowyAnyż
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 5–14% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 13–34% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 20–45% |
| Humulene | 15–22% | 30–50% |
| Caryophyllene | 9–12% | 8–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Styrian Golding