Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowyCedar
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumZiemistyLimonka
Tylko w Northdown
JagodowyPikantny
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 7–10% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 24–32% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 23–29% |
| Humulene | 15–22% | 40–45% |
| Caryophyllene | 9–12% | 13–17% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Challenger