Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mystic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Mystic
Czarna porzeczkaMarakujaDrzewny
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Mystic |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 4–7% |
| Kwas β | 4–6.5% | 2–4% |
| Ko-humulon | 30–35% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 30–40% |
| Humulene | 15–22% | 30–40% |
| Caryophyllene | 9–12% | 0% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | UK |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Barbe Rouge