Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Marynka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutZiemistyLimonka
Tylko w Ahtanum
GeraniumSosnowyKwiatowyCedar
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaAnyżZiołowy
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Marynka |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 7.5–12% |
| Kwas β | 4–6.5% | 10–13% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26–33% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.8–3.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 28–31% |
| Humulene | 15–22% | 33–36% |
| Caryophyllene | 9–12% | 10–13% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Tettnanger