AhtanumvsMagnat

Ahtanum (do aromatu) i Magnat (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Magnat

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

2.8–7%

Olej całk.

1–2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Magnat

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowyLimonka

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedar

Tylko w Magnat

Bez / lilakChamomileDrzewny

Parametr

ParametrAhtanumMagnat
Kwas α3.5–6.5%11–16%
Kwas β4–6.5%2.8–7%
Ko-humulon30–35%21–25%
Olej całk.0.5–1.7 mL1–2 mL
Myrcene45–55%30–59%
Humulene15–22%16–20%
Caryophyllene9–12%7–8%
Farnesene0–1%5–6%
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania