Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutSosnowyZiemistyKwiatowy
Tylko w Ahtanum
GeraniumCedarLimonka
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyMorelaPomarańczaPapajaŻywicznyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 15–22% | 10–20% |
| Caryophyllene | 9–12% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |