Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Harmonie
Kwas α
4–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Harmonie
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Harmonie
BananaCaramelGreenMorela
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Harmonie |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 4–8% |
| Kwas β | 4–6.5% | 5–8% |
| Ko-humulon | 30–35% | 19–22% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.9–1.4 mL |
| Myrcene | 45–55% | 30–40% |
| Humulene | 15–22% | 10–20% |
| Caryophyllene | 9–12% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |