Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Epic
Kwas α
3–5%
Kwas β
1.7–2.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Epic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Epic
OwocowyJagodowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Epic |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 3–5% |
| Kwas β | 4–6.5% | 1.7–2.5% |
| Ko-humulon | 30–35% | 30–33% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 45–55% | 11–12% |
| Humulene | 15–22% | 41–43% |
| Caryophyllene | 9–12% | 1–2% |
| Farnesene | 0–1% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |