Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Ahtanum
CytrusGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyLime
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Endeavour |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 5–10.6% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3.8–5.3% |
| Ko-humulon | 30–35% | 30–36% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.1–1.8 mL |
| Myrcene | 45–55% | 27–37% |
| Humulene | 15–22% | 3–10% |
| Caryophyllene | 9–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | 5–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |