Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutKwiatowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka
Tylko w Ella
PikantnyTropikalnySzlachetnyAnyż
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Ella |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 13.3–19.2% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4–7.8% |
| Ko-humulon | 30–35% | 33–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 2.4–3.4 mL |
| Myrcene | 45–55% | 34–50% |
| Humulene | 15–22% | 15–22% |
| Caryophyllene | 9–12% | 5–18% |
| Farnesene | 0–1% | 12–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |