Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Dana
Kwas α
7.2–13%
Kwas β
2.7–6%
Olej całk.
0.9–1.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Dana
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowyKwiatowy
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumZiemistyCedarLimonka
Tylko w Dana
-
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Dana |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 7.2–13% |
| Kwas β | 4–6.5% | 2.7–6% |
| Ko-humulon | 30–35% | 22–31% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.9–1.6 mL |
| Myrcene | 45–55% | 35–53% |
| Humulene | 15–22% | 20–27% |
| Caryophyllene | 9–12% | 4–8% |
| Farnesene | 0–1% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Fuggle