Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Callista
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Callista
GruszkaCaramelMarakujaPomarańczaMorelaBrzoskwiniaJeżynaTruskawka
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Callista |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 2–5% |
| Kwas β | 4–6.5% | 5–10% |
| Ko-humulon | 30–35% | 15–22% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.7–2.1 mL |
| Myrcene | 45–55% | 63–64% |
| Humulene | 15–22% | - |
| Caryophyllene | 9–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |