Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Brooklyn
Kwas α
17.5–19.5%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Brooklyn
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Grejpfrut
Tylko w Ahtanum
CytrusGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Tylko w Brooklyn
TropikalnyMarakujaPikantnySiano
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Brooklyn |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 17.5–19.5% |
| Kwas β | 4–6.5% | 8–10% |
| Ko-humulon | 30–35% | 26% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 15–22% | - |
| Caryophyllene | 9–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |