Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Aurum
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemistyKwiatowy
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyCedarLimonka
Tylko w Aurum
PikantnyOwocowyMildZiołowySzlachetny
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 30–35% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 15–22% | - |
| Caryophyllene | 9–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |