Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Atlas
Kwas α
5–11%
Kwas β
4%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ahtanum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Atlas
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowy
Tylko w Ahtanum
CytrusGrejpfrutGeraniumZiemistyCedarLimonka
Tylko w Atlas
Lime
Parametr
| Parametr | Ahtanum | Atlas |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6.5% | 5–11% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4% |
| Ko-humulon | 30–35% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.5–1.7 mL | 1.3–1.6 mL |
| Myrcene | 45–55% | 58–59% |
| Humulene | 15–22% | 8–10% |
| Caryophyllene | 9–12% | 3–5% |
| Farnesene | 0–1% | 13–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |