AdmiralvsSuper Galena
Admiral i Super Galena to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Super Galena
Kwas α
13–16%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
0.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Super Galena
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Super Galena
TrawiastyPikantnyGruszkaAnanasGrejpfrutGooseberryMiódJuniper
Parametr
| Parametr | Admiral | Super Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 13–16% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 8–10% |
| Ko-humulon | 37–45% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.8–2.5 mL |
| Myrcene | 39–48% | 45–60% |
| Humulene | 23–26% | - |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 0–2% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |