Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywicznyZiołowy
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Admiral | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 37–45% | 25–35% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 39–48% | 47–48% |
| Humulene | 23–26% | 3–4% |
| Caryophyllene | 6–8% | 1–3% |
| Farnesene | 0–2% | 12–13% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Northdown