Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywiczny
Tylko w Sterling
SzlachetnyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Admiral | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 4–6% |
| Ko-humulon | 37–45% | 22–28% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 39–48% | 35–45% |
| Humulene | 23–26% | 16–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 5–8% |
| Farnesene | 0–2% | 15–19% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |