Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Admiral | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 37–45% | 11–16% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 39–48% | 35–45% |
| Humulene | 23–26% | 25–35% |
| Caryophyllene | 6–8% | 8–13% |
| Farnesene | 0–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Styrian Golding