Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Endeavour
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyGrejpfrutLime
Parametr
| Parametr | Admiral | Endeavour |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 5–10.6% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 3.8–5.3% |
| Ko-humulon | 37–45% | 30–36% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1.1–1.8 mL |
| Myrcene | 39–48% | 27–37% |
| Humulene | 23–26% | 3–10% |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 0–2% | 5–8% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Northdown