Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Aurora
Kwas α
6.5–13%
Kwas β
2.7–5.5%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Aurora
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Aurora
KwiatowyPikantnyPalczatkaSzlachetny
Parametr
| Parametr | Admiral | Aurora |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 6.5–13% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 2.7–5.5% |
| Ko-humulon | 37–45% | 20–26% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.9–1.8 mL |
| Myrcene | 39–48% | 20–25% |
| Humulene | 23–26% | 20–25% |
| Caryophyllene | 6–8% | 6–9% |
| Farnesene | 0–2% | 5–10% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Northdown