AdeenavsPuławski

Adeena (do aromatu) i Puławski (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Puławski

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Puławski

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiołowyLimonka

Tylko w Adeena

PikantnyKwiatowySosnowy

Tylko w Puławski

WhiteKorzennyGoździkPapaja

Parametr

ParametrAdeenaPuławski
Kwas α3.5–5%8–11%
Kwas β3–4%3–4%
Ko-humulon34–38%26–30%
Olej całk.0.8–1.1 mL-
Myrcene27–30%38–39%
Humulene31–45%24–25%
Caryophyllene15–22%11–13%
Farnesene4–7%-
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania