Adeena
Kwas α
3.5–5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.8–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Kazbek
Kwas α
5–8%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Adeena
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Kazbek
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyLimonka
Tylko w Adeena
ZiołowyKwiatowySosnowy
Tylko w Kazbek
-
Parametr
| Parametr | Adeena | Kazbek |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5% | 5–8% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6% |
| Ko-humulon | 34–38% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–1.1 mL | 0.9–1.8 mL |
| Myrcene | 27–30% | 40–55% |
| Humulene | 31–45% | 20–35% |
| Caryophyllene | 15–22% | 10–15% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding